Most az extrém melegben a csokoládék megolvadhatnak szállítás során!

  • Vajsörös latte, nem csak varázslóknak
    2020. OKTÓBER 08.

    Vajsörös latte, nem csak varázslóknak


    Harry Potter rajongóknak szinte kötelező elkészíteni ezt az isteni italkülönlegességet, aminek az alapját a varázsvilágból ismert vajsör adja.

    Hozzávalók:

    • 5 dkg vaj
    • 15 dkg nádcukor
    • 125 ml habtejszín 
    • 1 csipet só
    • 1 teáskanál vaníliaaroma
    • 3 dl tej
    • 0.5 teáskanál fahéj
    • 20 g csoki
    • 75 ml habtejszín (tetejére)

    Elkészítés:

    1. A vajat egy kis edényben megolvasztjuk. Hozzáöntjük a nádcukrot, és gyakori kevergetés mellett addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. Lejjebb vesszük a lángot.
    2. A karamellt meghintjük egy csipet sóval, majd hozzáöntjük a szobahőmérsékletű habtejszínt, és folyamatosan kavargatva kb. 5 percet főzzük.
    3. A tűzről levéve hozzáadunk egy teáskanál vaníliaaromát, elkeverjük, majd az egészet félretesszük. A tetejére kerülő tejszínhabot felverjük, és használatig hűtőbe tesszük.
    4. A tejet egy kisebb lábasba öntjük, hozzáadjuk a fahéjat és a vaníliaaromát, és elkezdjük felforralni.
    5. Hozzákeverünk 1-2 evőkanállal a karamellszószunkból, beledobunk két kocka csokoládét, és egyneműre keverjük.
    6. A tűzről lehúzva pohárba vagy bögrébe öntjük. A tetejére tejszínhabot kanalazunk, és csokireszelékkel, valamint pirított kókuszpehellyel díszítjük

    Forrás: házipatika

    Fotó: cosmopilitan

      Hozzászólás (0)

      Vélemény: